昨日は　自分のブログのお気に入り登録にも　登録させて頂いている


「そばじょ～ぐぅ～の草野さん」

と　うちの社長の「琉球麺屋シーサーの野崎さん」の


スペシャル対談がありました。


自分も参加させて　頂いて　お二人のお話に聞き耳を立てていました。



テーマは　もちろん「沖縄そば」に関連する事でしたが


色々な所に　話がいき、草野さんのインドに長期滞在した話や

野崎さんが草野さんの地元　福岡でとんこつラーメンを食べた話

など　様々な角度から　物事を見ている　お二人の話がとても
おもしろく　ためになりました。



また、改めて　野崎さんの口から　『琉球麺屋シーサー』という沖縄そば屋が

目指しているポジション　野崎さん自身のビジョン

も聞け　ここにとても　書きたいのですが・・・・

メモ帳にそっとしまっておきます。


お笑い芸人を研究したという事も　言っていました。

「王道の漫才師を真似して　その芸を認められるのはかなりの時間がかかる。

だから、まずは１発芸で　皆さんに知ってもらって　そこから自分を出せば良い

だから　その中身・自分自身だったり　今で言うと　お店　そば　

これは　本当にきちんとしたものを　提供しなければならない。

そうでなければ　１発芸人で終わってしまう。　今は何とか世間から

認めてもらったという感がある。」

この話で自分は　０から１を生み出す苦しさ
また、そこから　１から　２．３．４．５・・・・
と継続していく大変さを学びました。

ありがとうございます。

草野さん　野崎さん

昨夜は　本当にありがとうございました。