2008年10月17日
（沖縄そばの日）に名古屋で沖縄そば屋　『琉球魂』（店名）を開業します！

そのために　沖縄そばの修行や沖縄での生活で文化や風土
そして歴史を感じて、自分の中にある「琉球魂」を育てていきたいと思います！


母親が沖縄県伊江島の出身。父親は愛知県名古屋市。

自分は名古屋で生まれ育った　ナイチャーですが　
体に流れる血は半分　ウチナンチュ（沖縄人）です!

そういったことも含めて　せめて心持ちだったり
　「魂」は１００％沖縄（琉球）にするためにその想いをもって　ブログを書いていきます！　


よろしくお願いします！