本日はお休みを頂いて
『伊計島』

に来ています！


伊計島は 江田くんの 故郷でも あります。

ゆっくりと時間をかけて 散策したいと思います！
  

先日のお休みを利用して

本を読みました。


インターネットの広告会社

サイバーエージェントの藤田晋さん　自らが執筆した


『渋谷で働く社長の告白』


学生時代から　会社を上場企業にするまでの

想いや行動が　自らの言葉でリアルに表現されています。



今でさえ、名前を聞けば　すぐ分かる企業でも

それに至るまでが　どんなにキツくつらい道のりなのか


藤田さんでさえ　１度はあきらめ　会社を手放そうとした事や


それを　乗り越える様

やはり　経営にとって　１番大事なのは　


『忍耐力と精神力』


なんだということを

学ばさせて頂きました。


先日、野崎さんにも


『技術よりも心意気を大事にしろっ！』


と注意されたばかりだったので
このあたりが　とてもリンクして
共感できました。


まだまだ　スタートラインにも立っていない自分が

上場企業の社長本を読むのは　少し背伸びした感がありますが

自分の中で　たくさんの気づき・発見がありました。


藤田さんの目標は


『２１世紀を代表する会社をつくる！』


自分の現在の目標は


この本を読んで　言葉をお借りしますが


『名古屋を代表する　沖縄そば屋をつくる！』


にします！

これが　先日　當山先生が言っていた


「アファメーション」


だと思います。


名古屋を代表する沖縄そば屋をつくるために　明日も全開！！
  

沖縄そば博物館店では、「島野菜そば」を限定で出品しています。

ココでしか味わえないおいしさ！

一度お試しください。


この　『島野菜そば』が召し上がれるのも

５月３１日までです！

あと３日間です！！


気になったお方は　沖縄そば博物館にて　お待ちしております！！




  

最近、時々　自分の過去にアップした記事をみながら

過去を振り返っています。


照れくさい感もありますが
新たな気づきや学びがあり
新鮮な気持ちにさせてくれます。



過去の記事を見る時に　使う方法としては



『１年前の今日　自分は何してたんだろう！？』



というところからはじまって　去年の今日の　日付のブログを
見たりします。



でも　この去年の５月・６月のブログは　書いていませんでした。


ココに理由は書いてありますが



うわついた気持ちがあったため　３ヶ月間　自粛していました。


その時、何があったのかは


カテゴリーの



『書いてなかった空白の３ヶ月間』



に書いてありました。



振り返り、　運転代行や　ダイニングバーをやっていた当時の気持ちを
思い出しました。


『こんなので　つぶれないぞ！』


あの時期に培った想いや根性があったからこそ

今、なお継続できているんだなぁ～と

思うと　とても　胸にしみます。


また、時々　自分のブログを振り返り







反省して　自分を鼓舞していきます！！
  

熱き男！！　江田尚也！！

のブログ


『１つのお店☆ができるまで・・・』



を　「お気に入り登録」させて　頂きました！！！

遅くなってゴメンね！　江田くん！！




そして、「お気に入り登録」させて　頂いている

諸先輩方　申し訳ありません。


１番トップに登録しました。



先輩方に　ご迷惑がかからぬ様に

江田君と　共に　切磋琢磨していきます！！



今日も明日も　気合全開で　いきまっしょう！！！！






北谷生まれの　山原育ち。

嫁１人。子２人。


熱き男！！江田尚也のブログ


『『１つのお店☆ができるまで・・・』』



要チェック！です！！




  

今日は久々に　野崎さん　とのミィーティングがありました。

２時間にもわたるお話の中、

３つの学びを頂きました。


『将来、起きるであろう出来事を　今、学ばせてもらっている』


『大きな愛情や考えで　出来事に対応する』


『自分や　江田君は　野崎さんに愛されている』




これから　まだまだ　琉球麺屋シーサーで修行する以上

この学び・気づき　を軸に　行動していきます！


今日は　これだけを記します。
  

琉球麺屋シーサー 沖縄そば博物館店の 看板メニュー！

『琉球そば』

化学調味料を一切使わずに 手間と時間をかけた天然ダシの スープがうりです！！！

『琉球そば』６００円です！！！
  

先日のリーチング講習会で　當山先生に教えて頂いた


『アファメーション』


日本語に直すと　肯定的な断定した表現の仕方という意味。


例えば　○○したい！

ではなく

○○する！



と言い切る。そして　イメージをして　やり切るというもの。


自分にしたら


名古屋で沖縄そば屋が　やりたいなぁ～！　ではなく


【２００８年１０月１７日に名古屋で　沖縄そば屋『琉球魂』を開業します】


と言い切る。そして　やる。


しかし、　當山先生いわく　これは　アファメーションではないとのこと。


アファメーションは　もっと先のこと、

名古屋で沖縄そば屋をやって　どうしたいのか？

開業してから　その後　何をしたいのか？

この事を　肯定的に断定して言うのが　本当のアファメーションになります。



これは　中村文昭さん　も　言っていた


「何のために」


何のために　名古屋で沖縄そば屋をやるのか？

『名古屋で本当の沖縄を伝えるため』

『体に半分流れる　沖縄の血を生かすため』

『沖縄にもらった命を　沖縄のために使うため』





様々な事が　頭に過ぎりますが

もっと　深く考えて行動にうつさないといけないです。

本当のアファメーションを　早く見つけるためにも

日々精進　日々研磨　していきます！！！
  

先日のお休みに

南風原にある　サンザンプレックス映画館にて

『俺は、君のためにこそ　死にに行く』


を鑑賞してきました。


戦争の時代を生きた　特攻隊の方々のお話です。

色々な見方や　感じ方があると思いますが

自分は美しく懸命にあの時代を　「死ぬために生きた」方々の姿に


感動し　尊敬し　涙を流しました。



自分の中で衝撃があり過ぎて


今は頭の中は　映画のセリフでいっぱいになっています。



「にぃちゃんが　死んだら　ニッポンは勝つんか？？」




「明日、特攻で死んでいく子供たちに　規則とか門限とか


あまりにも　ひどすぎませんか？？」



「死んだら　集合場所は靖国神社だ！みんなで　一緒に行くから

先に着いた者は　門の前で待ってろよ」



何度も何度も　　涙を流しました。


今、生きていること。

この時代に生まれてきたことに感謝します。



この人たちの礎のもとに　今の自分たちがあるという事を

再認識して　すべてに感謝して　明日からも目の前のことを頑張ります。


そして、また　知覧への想いが　いっそう強くなりました。




絶対に行きたい。

いや、行かないといけない場所だと思っています。
  

沖縄そば博物館

「琉球麺屋シーサー」の期間限定メニュー

『いなむどぅちそば』


沖縄のお祝い事には　欠かせない

いなむどぅちを　そばとからめました。


召し上がっていない方が　いらっしゃいましたら

この機会に是非　召し上がってください！！

このおそばが食べられるのも　５月３１日まで　です。



本日は　琉球麺屋シーサー本店は　定休日のためお休みですが

沖縄そば博物館店は　営業しています！！


本日もよろしくお願いします！！！

  

名古屋から沖縄に
移住して 約１年と１ヵ月。

沖縄を肌で感じ 沖縄での生活のなか

簡単に 『琉球魂』を言えなくなっています。


自分が思っている以上に 重い言葉ですね。

胸はって 琉球魂を掲げられるように

目の前の事

明日も頑張ります！！！！
  

本日も

琉球麺屋シーサーは１１時より　開店しております！


今日は　向かいの　波の上神宮で　『なんみん祭』もやっています！

お祭りの後は　琉球麺屋シーサーの　【カレーそば】で決まりです♪


こんな　熱い日は　なぜか　汗をダラダラ流しながら

【カレーそば】　が食べたくなりますね♪


僕だけでしょうか？（笑）


たくさんのお客様　お待ちしております！！  

以前から　琉球麺屋シーサーで　取り組んでいる


『夢を目標に変えて　よりよい人生をおくるために
いかにして　成功にリーチがかけられるのか？』

という

【リーチング】


前回の様子はこちらから

『第１回リーチング　ミィーティング』

『第３回リーチング　ミィーティング』

『第３回リーチング　ミィーティング　続き』



そのリーチングを作られた　原田孝先生の講演会が


6月9日にあります。



それにあたって　講演会の前に　主催される　日本人事株式会社さんにて

本日、[リーチングセミナー]　というものがあり

朝から行かせて頂きました。




社長の當山さんが　講師となって

自らの体験を通して　[リーチング]について　

熱弁を振るって頂きました。


ルーティン目標といって　自分の掲げた目標に対して

奉仕活動や自分のスキルを上げるために毎日やる行動が

あるのですが　

これが　ただやるだけでなく　毎日　きちんと　やれたか

表でチェックして　確認する。

できなかったら　何故出来なかったのか　反省して考え改善する

できない理由を考えずに　やれることからやるようにする。


というもので


當山さん自身も　ルーティン目標の中に


「自分の会社がある８階まで　毎日階段で　１０回上がる！」


というのがあり

毎日されているそうです。


石垣島で　セミナーがあった時も　

朝　７時３０分の飛行機で行く予定だったので

５時前に　会社に来て　１０回上がってから

セミナーに行かれたそうです。


どうしても　会社に行けない時は　


会社の１階から８階までの段数を数え

その段数を　他の場所で上がられたそうです。


どんな事をしても　毎日やり切る！


という　強い気持ちの上で行動されているのが

本当に伝わってきて


中途半端な自分にとって　かなりの良い薬と

なりました。


最後に、


「未見の自分、まだ見ぬ自分に出会うために全力投球で
頑張ってください！」


と一言頂きました。




ありがとうございました。



セミナーは　リーチングの事だけでなく

経営の根本的なことも教えていただけて

本当に勉強になりました。


當山さんとのご縁に感謝いたしたます。

ありがとうございます。



また、セミナー紹介してくれた野崎さん。

土曜のランチタイムをさばいてくれた　江田君


今日もお世話になりました。

ありがとうございます。感謝。
  

先日、

地元の方にも　観光客の方にも　

抜群の知名度を誇る

あの有名な


「首里そば」に行ってきました！！




暖簾からして　格式高さを感じます。

店内に入ると　観光客の方でいっぱいしていました。

自分は　一人だったので　あい席に座りました



メニューは手打ちそばの他に


「煮付け」という興味をそそるものもありましたが

売り切れということで　今回は


「手打ちそば　中」を注文しました。


混雑のわりには　すぐ運ばれてきました。




第一印象は


シンプルだけど　奥が深そう・・・・

スープを一口。


かなり　あっさり系ですが飲むほどに深みが増してくる

美味しいスープです。



そして、早速　手打ちの麺を




弾力がある　硬麺です。

歯ごたえも　ボリュームあり

ガツガツ食べてしまいました。



上にのっていた　三枚肉もシンプルな味わいで

手打ち麺を盛り立ててくれています。


さすが　地元そして　内地の方からも　愛される沖縄そば　でした。



最後に　オーナーさんには　ご挨拶できませんでしたが

スタッフの方に　ブログにアップしても良いですか？

と聞いところ　「是非！お願いしますね！」


と快い対応をして頂きました！


ありがとうございました。


【お店情報】


首里そば

那覇市首里赤田町１-７
コンサートギャラリーしろま１Ｆ

098-884-0556


11：30～14：00頃（売り切れ御免）

定休日：日・祝

  

今日は　沖縄が日本に復帰して　３５年目の記念日だと

知人から聞きました。



母も沖縄から名古屋に行く時　パスポートで海を渡ったと言っていました。



名古屋にいた時分　よくこういった日（復帰記念日・慰霊の日・終戦記念日）に　


母から　沖縄の事　沖縄への想い　戦後の沖縄　今の沖縄

の話を　聞かせてもらって　


少しずつ　沖縄に対する　想いが熱く膨らんでいきました。




最近は　毎日毎日　沖縄そばのことばかり考えていたので・・・・・・




今日は、あの時の気持ちを思い出させてくれた大事な日です。



「自分も何かしないとっ！」



訳も分からず　焦っていた自分が懐かしいです。




よく　野崎さん が　


『己の体を通して何が与えられるか？を考えろ！』


と言ってくれます。




自分なりに考え行動しなければ　ならないと思っています。



『己の体を通して何が与えられるか？』




昨日、献血に行った江田君も　その行動のうちの１つだろうと思います。


自分も近々　献血に行き学んできたいと思います。


そして、　また少し別の話ですが


最近ロードショーされた映画


「俺は、君のためにこそ死にに行く」


も鑑賞して　学びたいと思います。

この映画は　田端さんの話で　出てくる

神風特攻隊の　発射基地となった知覧が舞台の映画で
その時を生きた　１０代の青年が特攻するまでを描いた作品です。



戦争とはきっても切れない地　沖縄で戦争の事を学び

沖縄を学び　

沖縄への想いを深めていきたいと思います。


今日は大好きな　沖縄が復帰した日。

ありがとうございます。

自分にとっても　忘れかけていた事を思い出させてくれた　大事な日になりました。

　
  

本日も琉球麺屋シーサー本店で　頂いている

『お客様の声』

を紹介していきます！




ありがとうございます！


『目に見えないけど　気持ちが伝わる』

とても　嬉しい一言を頂きました。


自分たちが作る　沖縄そば　　一品　一品に

気持ち・想い・魂を込める事を心がけ　やっています！


お客様に　伝わる嬉しさ　

このために　やっています！


これからもやさしい味が　提供できるように

日々精進していきます！


あったかいお言葉　ありがとうございました！！  

今日は母の日という事で　先ほど

照れくさいでは　ありましたが

日頃の感謝の気持ち　「ありがとう」を伝えました。

久々に話した母との会話の中

先日行った　母の故郷　伊江島の話になり





母の思い出話を聞く中

その行った日が　なんと　母の誕生日だったそうです。



母の誕生日をすっかり忘れていた自分も情けないところですが・・・



偶然にも　母の生まれた日に　母の生まれ故郷にいたという事実。



何か意味がある。



考えても今は少し答えが　見つかりそうもありませんが


きっと　親孝行になったはずです。


自分は色々な偶然や奇跡　出会いによって　支えられています。


それもこれ　母が沖縄・伊江島で生まれ育ったというの全ての始まりです。




母の日に　母に改めて感謝します。



『当たり前のことを当たり前にする』



これも琉球麺屋シーサーで　学んだ事の１つです。



「産んでくれて　ありがとう」


電話では言えなかった　一言も足しておきます。





よっしゃぁ！　明日も頑張ります！！！





※ 写真は伊江島ゆり祭りでの　１枚です。

青い海をバックに白く咲き乱れるゆりが　メチャクチャ綺麗でした
  

本日は 朝から 沖縄そば博物館！に出勤しています！


先日 行った 伊江島でおじぃと一緒に 収穫した島らっきょうが
『伊江島育ちの島らっきょうそば』

にのっています！


おじぃ自慢の 島らっきょうそば

是非！


ご賞味ください！


本日もよろしくお願いさびら。
  

伊江島に行くと 毎回登る 城山（タッチュウ）

伊江島最高っす。
  

おはようございます！！


本日はお休みを頂いて
母の故郷 伊江島に向かっています！

今から おじぃと おばぁに 会いに行きます♪