2006年07月30日

運転代行!



「風土を学ぶ」という観点で始めた運転代行
前回の続きです!

週に4回 1ヶ月の期限付きでやらせて頂きました。

その間で 一緒にお客さんを迎えに行く ペアの方も

入れ替わり立ち代わりで いろんな方とお話しする機会があり

いろんな価値観に触れられる事ができました。

また、複雑な道も知ることができました。

初日から 沖縄市役所まで行きましたし

嘉手納も行きました。

一緒に乗っていた方が

「この辺はもう両サイド全部基地だよ。というかあのぼんやり遠くに見える

光の向こう側も基地。今見えている所 全部基地だよ。」

思わず声を出すぐらいにびっくりしました。

こんなに大きいものが沖縄に・・・・・

名古屋では考えられない景色。

沖縄に来て 初めてのカルチャーショックでした。

そこには 僕の知りたかった 「生」の沖縄の「風土」がありました。





実際に代行運転をした期間というのは 1ヶ月と短かったのですが

色んな事がありました。

初日からいきなりエンストして動けなくなったり

全然分からない 沖縄市で迷子になったり

運転中の携帯電話で 警察におせわになったり・・・・

その時は かなり落ち込んでいました。

エンストした時は 2時で終了のはずが結局5時になったり

携帯通話の罰金が 6000円でその日の収入が 2000円だったり、

今となっては良いネタですね。



「風土」を学ぶ。

短い時間の中で 狭い世界だったかもしれませんが

本当に勉強になりました。



「運転代行」から見た「沖縄」は
自分の知らなかった リアル

現実の人々の生活というものを知る事ができました。





  

Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 22:18Comments(2)TrackBack(0)書いてなかった空白の3ヶ月間

2006年07月30日

沖縄そば修行日記!



昨日、不甲斐無い自分に 野崎さん が
してくれたエキストラの話。

「お前、もしも・・・・・・・  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 21:49Comments(0)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!

2006年07月30日

修行日記!



大忙しのランチタイム中、野崎さん に呼び出されました。

「お前、ちょっと『通堂ラーメン』行って見て来い!」
「ぇえ!?今ですか??」  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:20Comments(0)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!

2006年07月29日

代行運転!



前回の続きです。

「風土」を学ぶという観点から始めた運転代行。
それ以外にもたくさんの学びがありました。


  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 06:20Comments(0)TrackBack(0)書いてなかった空白の3ヶ月間

2006年07月29日

修行日記!



渇を入れてもらいました。

理由は昨日の記事です。

明らかに手を抜いていた感がありました。
「できない理由」は言わないです。
言い訳になってしまいますから。  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 06:08Comments(0)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!

2006年07月28日

新陳代謝!



字があっているのか少し不安ですが(笑)

自分は「しんちんたいしゃ」が良い方なので
よく汗をかきます。
真夏の厨房はもちろん初体験。
室内は何℃になっているのでしょうか?
測りたくないですねぇ(笑)

新陳代謝が良い!
のとl関係があるのかは分かりませんが
疲れが表情に出やすいです。

今日も 野崎さん に表情をみられて
「睡眠だけはきちんととれよ!」
と言われました。

最近あまり寝れてないのが事実でした。
疲れが溜まって顔にでてしまいました。
こういうときは なかなか自然な笑顔が
難しくなってしまいます。

常にベストスマイル!を心がけるためにも
早めの睡眠ですね。

明日からまた 頑張ります!  

Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:08Comments(2)TrackBack(0)

2006年07月27日

誇りに思うこと!



先日、お店のバイトの子に

「小山君って 自分で何か誇りに思うことありますか??」

と聞かれました。  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:00Comments(4)TrackBack(0)

2006年07月26日

代行運転!



前回の続きです!

インターネットで調べ すぐに電話をしてすぐ面接が決まりました。

電話の内容は少し不安になるような感じでした。

・若い人がやる仕事ではない
・犯罪暦の有無  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 22:52Comments(0)TrackBack(0)書いてなかった空白の3ヶ月間

2006年07月25日

今日は定休日!



今日は定休日ですが やる事はいっぱいあるので お店に来ています!

写真は 置き看板の製作途中! セメントを流し込んで木を立てて ここに看板をはりつけます☆  

Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 12:59Comments(0)TrackBack(0)

2006年07月25日

今日の出来事。

今日のランチタイム中。

大忙しの中 1本の電話が鳴りました。

「はい!ありがとうございます琉球麺屋シーサーです!」

「小中さんお見えになりますか!?」  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:23Comments(2)TrackBack(0)朝のご挨拶まわり!

2006年07月24日

沖縄そば屋 修行日記!!

今日の帰り道。

人生で初めてのエンストを体験させてもらいました!

という事で ブログのアップもおそくなりました(笑)  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 23:34Comments(0)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!

2006年07月23日

ある日の出来事。




3ヶ月前のある日の出来事。

「お前、そういえば沖縄に来て 『風土』 を学びたいって言ってたよな?」と野崎さん。

「はい!」

「じゃあ 夜こっちの業務が終わってから 風土が学べる・・・・バイトすればぁ!?」

「えぇっ!?バイトですか・・・・」  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 22:57Comments(2)TrackBack(1)書いてなかった空白の3ヶ月間

2006年07月23日

修行日記!

今日も一日が終わりました。

いや まだですね。

『ブログ』という名の修行は今からです。

仕事の後に 書く!という事が こんなに大変だとは

思いませんでした。

ただ ダラダラ書いてはいけない。

そこに 想いがなければ 後で振り返った時に

自分なにしてたんだろ!? ということになってしまう。

ブログを始める前に 野崎さん に言われたことです。

基本的なルール。

毎日書く!


気合を入れなおし書いていきます。

今後ともよろしくお願いします。  

Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 22:09Comments(2)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!

2006年07月22日

修行日記!



『物事の解釈の仕方』の補足&続きです

前の記事 →コチラから

常に野崎さん から言われていること。  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 23:55Comments(0)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!

2006年07月22日

1年前の自分。



今日はちょうど 地元のお祭り「天王川祭り」の日でした。
この 写真中央の男が 1年前の自分。

ビール片手にピースサイン・・・・・・・・  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 22:45Comments(0)TrackBack(0)

2006年07月22日

朝の挨拶まわり!



朝の挨拶まわり!


今日は「挨拶まわり」史上
初めての事がありました!


  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 22:26Comments(0)TrackBack(0)朝のご挨拶まわり!

2006年07月22日

ある日の出来事。



琉球麺屋シーサー』で修行を開始して間もない頃の話

  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:56Comments(0)TrackBack(0)書いてなかった空白の3ヶ月間

2006年07月22日

書いてなかった空白の3ヶ月間!

さかのぼること 約3ヶ月前。
坊主になったその日から
ブログを書くのをやめていました。

こちら

自分の浮ついた気持ち。
そして ブログへ現実逃避していた自分がいました。

今ここに戻ってきて 3ヶ月振り返ると
本当に色んなことがありました。

自分の精神力の弱さ、サービス意識の低さ
夜のバイトもやりました 代行運転、ダイニングBAR

もちろん 野崎さん の教えもありました。

それを このカテゴリーで 1つ1つ 出来事を振り返って
そこから 得た学び等を 書いていきたいと思います。

よろしくお願いします。  

Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:25Comments(0)TrackBack(0)書いてなかった空白の3ヶ月間

2006年07月22日

修行日記!

地図はこちら

今日ももちろん 行ってきました!

『挨拶まわり』

営業前の限られた時間の中で!  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 00:12Comments(0)TrackBack(0)朝のご挨拶まわり!

2006年07月20日

修行日記!

『予測を上回る!』の続き


なぜ 予測を上回るのか!?

それをしなければならないのか!?

具体的な話を 野崎さん がしてくれました。  
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Posted by 沖縄そば修業中!小山高史! at 23:42Comments(2)TrackBack(0)沖縄そば修行日記!